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Die trockenste Schokolade in unserer Kollektion. Eine kleine Menge Zucker aus den Kokosnussblüten und 10 % der Haselnüsse in Kakaomasse zerkleinert, der Rest sind genau zerkleinerte Bohnen und Kakaofett. Der Zitrusakzent, charakteristisch für den Kakao aus
peruanischen Hügeln, ist ziemlich dominant, so dass Pekannüsse nur eine subtile Ergänzung sind.
Energiewert: 2500 kJ / 604 kcal
Fett: 49 g, davon gesättigte Fettsäuren: 26 g,
Kohlenhydrate: 27 g, davon Zucker: 26 g,
Ballastsroffe: 10 g, Eiweiß: 9 g, Salz: 0,2 g.
Ungeröstete Kakaonibs*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Pekannüsse* 12%, Haselnüsse* – Gehalt an Kakaomasse mindestens 70%.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Alle Produkte werden aus ökologischen Rohstoffen, ohne Zusätze hergestellt, die die Haltbarkeit verlängern oder den Geschmack verbessern. Nach der Produktion werden die Produkte in unserer Manufaktur bei 17-18° C gelagert und sollten nach dem Kauf nicht bei einer Temperatur über 20° C gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung die Produkte innerhalb von ca. 2 Wochen verbrauchen.
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