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Es handelt sich um eine Bitterschokolade aus rohen Kakaobohnen, in der sich die Bitterkeit der rohen Bohnen mit einer karamellartigen Note von Nektar aus Kokospalmenblüten verbindet. Die Tafel dieser Schokolade überrascht durch ihre Sanftheit, ist aber nicht ihres intensiven Charakters entbehrt.
Energiewert 100g: 2470 kJ / 596 kcal
Fett: 47 g, davon gesättigte Fettsäuren: 29 g,
Kohlenhydrate: 32 g, davon Zucker: 23 g,
Ballastsroffe: 10 g, Eiweiß: 6 g, Salz: 0,1 g.
Kakaobohnen*, Kokosnusszucker*, Kakaobutter*, Mandeln*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin* (* Bio-Inhaltsstoff) Kakaomassengehalt mindestens 70%.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Das Produkt kann andere Nüsse enthalten.
Alle Produkte werden aus ökologischen Rohstoffen hergestellt, ohne dass chemische Mittel verwendet werden, die die Haltbarkeit verlängern oder den Geschmack verbessern. Nach der Produktion werden die Produkte in unserer Manufaktur bei 17-18° C gelagert und sollten nach dem Kauf nicht bei einer Temperatur von mehr als 20° C gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung sollten sie innerhalb von ca. 2 Wochen verbraucht sein.
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