Das menschliche Gehirn ist ein Organ, das relativ viel Energie verbraucht. Die Nachfrage nach ATP steigt erheblich, während andere Aktivitäten untersucht oder durchgeführt werden, die eine hohe Konzentration erfordern. Daher ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Effizienz des Gehirns die ständige Versorgung mit leicht verdaulicher Energie. Wird in dieser Rolle die beliebteste Schokolade verwendet? Kann eine Kakaotablette das Lernen effektiver machen? Wir werden versuchen, diese Fragen später in unserem kurzen Artikel zu beantworten.

Traditionelle und vegane Schokolade – großartige Energiequellen

Klassische Schokolade ist eines der energiereichen Produkte, das sich durch einen niedrigen glykämischen Index und eine glykämische Belastung (1 pro 30 Gramm des Produkts) auszeichnet. Zum Beispiel versorgen 100 Gramm seiner bitteren Form den Körper mit über 500 leicht verdaulichen Kalorien. Bemerkenswert im Zusammenhang mit den vorteilhaften Wirkungen von Schokolade auf das Gehirn ist, dass diese Süße eine große Menge an Polyphenolen enthält, die den Blutfluss durch das Zentralnervensystem erhöhen können (dies wurde beispielsweise durch die Arbeit von Prof. David Kennedy aus Northumbria bestätigt Universität). Eine erhöhte Blutversorgung des Gehirns trägt zum Wachstum von Nervenzellen bei. All dies führt zu einer Verbesserung der Konzentration, des Fokus und der Stimulation des Langzeitgedächtnisses. Die in Kakao (z. B. Magnesium, Kalzium, Eisen) und Endorphinen enthaltenen Mineralien, auch als Glückshormone bekannt, unterstützen ebenfalls das Erinnern. Letztere sind verantwortlich für die Freude nach dem Verzehr von Schokolade, ein besseres Wohlbefinden und eine größere Motivation, weiter zu lernen oder andere Aktivitäten, die Konzentration erfordern. Es ist erwähnenswert, dass vegane Schokolade die gleichen Eigenschaften wie ihr klassisches Gegenstück hat. Es sei daran erinnert, dass diese Süße in ihrer traditionellen Version ausschließlich auf der Grundlage von Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt wird.